برنامه Micro (مایکرو) که یکی از برنامه های ماکروفر است که به‌طور معمول استفاده می‌شود، از امواج ماکرو ویو برای حرارت‌دادن به مواد غذایی استفاده می‌کند. حالت Micro با توان‌های مختلف (از کم تا زیاد) در دسترس است.
در حالت عادی نیز وقتی دکمه استارت زده‌می‌شود، دستگاه در حالت ماکرو و با حداکثر توان شروع به کار می‌کند.
امواجی که در این برنامه از برنامه های ماکروفر به غذا می‌تابند امواج الکترومغناطیسی هستند. فرکانس (طول موج) آنها در محدوده 300 مگاهرتز (λ = 1 متر) تا 300 گیگاهرتز (λ = 1 میلی متر) است. همان‌طور که می‌بینید این امواج ماکرو بوده و میکرو نیستند؛ یعنی طول موج آنها زیاد است. پس نام امواج Micro برای آنها مناسب نیست.
البته ما در فارسی به این امواج و دستگاه «مایکروویو» می‌گوییم که با تخمین دقیق‌تری طول امواج را نشان می‌دهد.
در این برنامه می‌توان از ظروف ساخته‌شده از شیشه، سیلیکون و پلاستیک مناسب مایکروویو استفاده کرد. اما ظروف ساخته‌شده از فلز، آلومینیوم و فولاد نباید استفاده شوند. همچنین، ظروفی که طراحی‌های فلزی و آلومینیومی دارند برای این Mode مناسب نیستند.
گریل‌کردن یا کبابی‌کردن یکی از برنامه های ماکروفر است که برای برشته‌کردن روی غذا و یا کبابی‌کردن آن استفاده می‌شود. دکمه grill (گریل) در مایکروفر با استفاده از یک عنصر حرارتی کار می‌کند که انرژی الکتریکی را به انرژی حرارتی تبدیل می‌نماید.
سپس گرما توسط اشعه مادون قرمز به صفحه گریل منتقل می‌شود تا غذا را کاملا داغ کند. این گرما از طریق رسانایی نیز منتقل شده و لایه‌های داخلی غذا را داغ می‌کند.
در حالت گریل می‌توانید از ظروف شیشه‌ای، سرامیکی و حتی فلزی استفاده کنید. با این حال، هنگام انتخاب برنامه گریل از ظروف پخت‌و‌پز معمولی یا ظروف ساخته‌شده از پلاستیک، چوب، سیلیکون و کاغذ استفاده نکنید. این ظروف نمی‌توانند گرمای زیاد ناشی از گریل را تحمل کنند.
کلید Full grill (گریل کامل) در مایکروویو
کلید Full grill (گریل کامل) در مایکروویو عملکرد خاصی دارد. این برنامه از برنامه های ماکروفر برای کباب‌کردن گوشت استفاده می‌شود. بنابراین، اگر قصد دارید روی غذای خود را برشته و طلایی کنید، نباید از کلید Full grill (گریل کامل) در مایکروویو استفاده نمایید.
برای کبابی‌کردن گوشت با استفاده از این گزینه، باید قطعات گوشت را نازک و کوچک انتخاب کنید. قطعات بزرگ و ضخیم گوشت کباب نشده و داخل آنها خام باقی می‌ماند.
همه ماکروفرها این گزینه را ندارند و تقریبا می‌توان گفت، گزینه Full grill در برنامه‌های ماکروفرهای قدیمی موجود نیست.
برنامه Part grill نیز برای کبابی‌کردن و برشته‌کردن استفاده می‌شود. اما معمولا در مواردی مناسب است که قصد داشته باشید بخشی از غذا مثل ته‌دیگ و یا پنیر روی غذا را برشته کنید. مکانیزم Part grill و Full grill دقیقا مانند گریل معمولی است و تمام ظروفی که در حالت گریل قابل استفاده هستند، در این دو برنامه نیز می‌توان استفاده کرد.
دکمه convection یا conv. (پخش گرما)
مایکروویوهایی که دارای گزینه convection یا پخش گرما به روش همرفت هستند، فناوری اجاق‌های همرفت و قابلیت‌های مایکروویو را در یک دستگاه گنجانده‌اند. ماکروفر معمولی با استفاده از امواج ماکرو مواد غذایی را گرم کرده و می‌پزد. اما ماکروفرهایی که روش همرفتی را نیز دارند، می‌توانند از جابجایی هوا برای پختن غذا استفاده نمایند.
فن کانوکشن در پشت دستگاه قرار دارد و هنگام روشن‌شدن، هوا را در داخل دستگاه گردش‌داده و سبب می‌شود که همه‌جای غذا به میزان یکنواختی بپزد.
این درحالی است که در حالت ماکرو، معمولا سطح مواد غذایی داغ شده و داخل آن سرد باقی می‌ماند. با استفاده از روش کانوکشن مواد غذایی کاملا مغزپخت می‌شوند. این روش پرای پخت کیک و کلوچه عالی است.
کلید combination یکی از کلیدهایی است که معمولا در ماکروفرهای سامسونگ دیده می‌شود. combination به معنای «ترکیب» است و همان‌طور که از نام آن پیداست برای پخت غذا، دو روش مختلف را با هم ترکیب می‌کند.
برنامه‌های ماکروفر که در این روش با هم ترکیب می‌شوند، شامل روش گریل و ماکرو و گاهی کانوکشن و ماکرو هستند. انتخاب این نوع از برنامه های ماکروفر به شما کمک می‌کند تا یک غذا را به صورت ترکیبی با استفاده از امواج ماکرو و گریل بپزید و یا از مخلوطی از امواج ماکرو و کانوکشن استفاده نمایید.
روش پخت combination معمولا چند نوع است. در نوع Combi: co1 توان گریل بالاست و ماکرو نیز وجود دارد. در نوع Combi:co3، توان گریل پایین است و همزمان با ماکرو عمل می‌کند. Combi:co4 از گریل بالا و پایین به همراه ماکرو بهره می‌برد و در نهایت Combi:co5 مخلوطی از ماکرو و کانوکشن است.
Combination یکی از برنامه های ماکروفر است که بسیار کاربردی است و به شما کمک می‌کند غذاهای مختلفی را با کیفیت بالا بپزید.
ظروفی که در این روش استفاده می‌شوند، وابسته به نوع روش پخت هستند. برای مثال، در مواردی که روش ماکرو در برنامه های ماکروفر وجود دارد، نباید از ظرف فلزی استفاده کنید و در مواردی که گریل فعال است، استفاده از ظروف پلاستیکی و سایر ظروفی که نسبت به حرارت بالا مقاوم نیستند ممنوع است.
